Keurslagerij Lavens
OpenKeurslagerij Lavens
Delivery at your place?
Ibericogebraad( in 1 stuk als gebraad)
Sappig gebraadje van het Iberico-varken, mooi gemarmerd en zacht vlees. ( +/- 200 gra... More
Spaanse varkenskotelet
De lomo van het Ibericovarken, ook bekend als ‘Pata Negra’ een zwart Spaans varke... More
Ovenklaar varkenshaasje (schaaltje)
Sneetjes varkenshaasje in gerookt spek gewikkeld met pepersaus. Afgewerkt met zongedr... More
Italiaans varkenshaasje
Opgevuld, gemarineerd varkenshaasje met verse basilicum, zongedroogde tomaten en moz... More
Varkenshaasje
Het fijnste stukje varkensvlees. Een volledig varkenshaasje (+/- 800 gram)
Gerijpte varkenskroon
3 weken gerijpte varkenskroon in marinade van het huis
Varkenswangen
Lekker om in een stoofpotje te gebruiken
Ardeens gebraad
Gepekeld en gekruid sneetje varkensvlees (+/- 170 gr/stuk)
Filetkotelet
Magere kotelet met been (+/- 180 gr/stuk)
Varkensspieringkotelet met been (pulled porc)
Varkenskotelet van de spiering met been (+/- 160 gr/stuk)
Varkensspiering zonder been (pulled porc)
Varkens kotelet van de spiering zonder been (+/- 160 gram/stuk) Wilt u het graag op z... More
Bascote met been
Varkenskotelet van de bascote-kant (sappige kant) (+/-140 gr/stuk)
Bascotegebraad
Varkensgebraad van de bascote (sappige kant), zonder been (+/- 140 gram/stuk)
Bascote zonder been (sneetjes)
Sneetje varkensvlees van de bascote (sappige kant), zonder been +/- 110 gr/stuk)
Filetgebraad
Mager gebraad van de carré (+/- 200 gram/persoon)
Varkenskotelet zonder been
Mager sneetje varkensvlees (+/- 120 gr/stuk)
Mignonettengebraad
Mager stukje varkensvlees ( +/- 200 gram/persoon)
Mignonetten
Mager stukje varkensvlees (+/- 100 gr/stuk)
Pitavlees
Fijne gekruide reepjes varkensvlees zonder groenten
Alpenreepjes
Varkensreepjes uit de hesp met stoofprei en pijpajuin. Gemarineerd met alpenkruiden
Varkensgyros
Fijne gemarineerde varkensreepjes met paprika en ajuin. ( +/- 300 gram/persoon)
Gemarineerde kotelet zonder been
Gemarineerd sneetje varkensvlees (+/- 130 gr/stuk)
Hespegebraad
Gebraadje van de heup
Hespesneden
Sneetje varkensvlees van de heup (+/- 150 gr/stuk)
Varkensbrochette gemarineerd
Gemarineerde blokjes varkensvlees met paprika en ajuin (+/- 180 gr per stuk)
Varkensbrochette natuur
Magere varkensbrochette niet gekruid met paprika en ajuin ertussen. ( +/- 200 gram/stuk)
Varkensstoofvlees
Magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden ( +/- 300 gram/ persoon
Vers spek
Vers buikspek (+/- 80 gr/sneetje)
Gekruid spek
Sneetje gemarineerd buikspek ( +/- 100 gram/ sneetje)
Vleesribben
Mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven
Varkensschenkel
Order before 23:59 and pick up tomorrow
+/- 600 gr/stuk
Carréribben natuur
Verse carréribben om zelf te marineren (600 à 800 gr/stuk)
Gemarineerde ribben
Verse carréribben die wij met een licht pittige marinade voor u gekruid hebben. ( +/... More
Varkensnier gekuist
Order 3 days upfront until 23:59
Varkensnier volledig opgekuist.
Varkenstong vers
Order 3 days upfront until 23:59
ongekookte varkentong die wij voor u een nachtje laten zuiveren hebben. Klaar voor be... More
Varkenspoot
Order 3 days upfront until 23:59
Varkenspoot lekker voor in de hutsepot door ons middendoor gedaan.
Ardeense brochette
Brochette van huisgemaakt ardeens gebraad met spekjes
Argentijnse cordon bleu
Chimichurri (sausje uit Argentinië) mozzarella en sneetje ham