Keurslager Michielsen
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Wit-Blauw 22 Dagen gerijpt / Parmigiano Regggiano / fleur de sel / black pepper / rucola
Rundervlees gebakken en traag gestoomd met fijne kruiden, zoete aadappelcreme, Feta e...
Plus
Kalfvlees / Tonijncreme / Pijnboompitten / Citroen-Basilicum
Ree / Haas / Fazant
Vijg / Witloof / Sinaas
En z'n garnituur
Burrata, gemarineerde tricolore tomaatjes, citroen, Basilicum
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