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kalfslapjes
mals sneetje kalfsvlees
kalfsgebraad
heerlijk mals stukje kalfsgebraad
kalfsfricassee
magere blokjes kalfsvlees om fricassee te bereiden
Kalfsschenkel / osso buco
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osso buco van kalfsvlees (350-400gr/stuk)
Kalfstong
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kalfsrolletje saltimbocca
dun kalfssneetje met vanbinnen een mix van 4 kruiden, parmaham, parmezaan en salie na... Plus