Slagerij Rondou

Livraison chez vous?

Saisissez votre code postal

Oui, nous livrons à ce code postal!

Malheureusement, nous ne livrons pas (encore) à ce code postal.

Op zaterdag doorlopend open van 8u30 tem 14u en op dinsdag, woensdag en donderdag sluiten wij om 17u.

Wij zijn steeds gesloten op zon -en feestdagen.

Commander

Commandez avant 23:55 - retirez demain

Spécialités

Vers vlees

Het Rund Het Varken Het Lam Gevogelte

Charcuterie

Speciale gelegenheid

Meatbox Bbq Feestdagen

Merchandise

Rondou Gadgets

Commandez avant 23:55 - retirez demain

Carpaccio Dubbelgerijpte Picanha

Heel speciale en leuke carpaccio zeker voor mensen die niet houden van rauw vlees. Di... Plus

Fondue 1

Rundvlees, kalkoenfilet, balletjes, secreto iberico, merguez gepresenteerd in de fees... Plus

Fondue 2

rundvlees Wit-Blauw, rundvlees Agnus Aberdeen, hoevekipfilet, kalfsvlees, lamsvlees, ... Plus

Gourmet 1

Seulement le Ve, Sa et Di

FEESTJE en geen zin om te koken....gezellig met z'n allen lang tafelen. Bevat kalkoen... Plus

Gourmet 2

Seulement le Ve, Sa et Di

Feestje en geen zin om te koken....dan gourmetten we toch even! Kalkoenfilet, steak, ... Plus

Gourmet kids

Seulement le Ve, Sa et Di

Chipolata, hamburger, kalkoenfilet en een lekker mals stukje steak gepresenteerd in f... Plus

Tartaar bereid Wagyu

Seulement le Ve, Sa et Di

Commandez avant 23:59 et récupérez votre commande demain

Deze heerlijke tartaar heeft een lekkere beet en wordt door ons reeds bereid. U kan d... Plus

VItello Tonato gesneden in porties met bouillon

Wij koken voor u het vlees en snijden het heel dun met de machine. Wij snijden portie... Plus

Levering aan huis

Op zaterdag doorlopend open van 8u30 tem 14u en op dinsdag, woensdag en donderdag sluiten wij om 17u.

Wij zijn steeds gesloten op zon -en feestdagen.

beenhouwerijrondou@gmail.com

016 22 28 27

Pensstraat 5 3000 Leuven

À propos

Check ons op https://www.slagerijrondou.be/ons-verhaal

Slagerij Rondou is de eigendom van slager Filip Rondou en zijn vrouw Siona Ven. Samen hebben zij de zaak in 2001 overgenomen van de ouders van Filip. In 2003 hebben zij de slagerij helemaal verbouwd en omgevormd tot een modern atelier. In 2020 zijn ze gestart met RONDOU BOETIEK.

Samen met een ongelooflijk jong team van slagers en studenten werken zij aan een gezonde slagerij met veel sfeer en ambiance. Er wordt heel hard gewerkt maar ook ongelooflijk hard gelachen. Zo leuk. Filip is de spil van de hele slagerij. Zorgt voor

Omwille van de zoon des huizes, die aan een spierziekte lijdt, kan Siona niet meer werken in de winkel maar blijft ze thuis om er voor hem te zijn en zorgt ze voor de achterban: de administratie van het personeel, de facturen, de betalingen, staat alle klanten schriftelijk te woord, zorgt voor de juiste informatie op de site, enz.

We hebben enkele studenten in dienst die vooral werken op zaterdag. U heeft ze zeker al gespot in de winkel achter de toonbank: onze eigen dochter Hannah, ons nichtje Olivia en Jef Vannetelbosch (zoon van de wijnbar SURLIE) en achter de schermen Phil Huybens en onze allernieuwste rekruut Jules Debruyne.

Ons slagersteam:

beenhouwer Jeroen Thoilants die vooral uitbeent en alle stukken vers vlees sorteert

beenhouwer Matthias Houben die worsten kan draaien als geen ander en FIlip meehelpt met de bereidingen van charcuterie

beenhouwer Robbe Deneve die de stiel al behoorlijk onder de knie heeft en de mooiste pakjes van ons allen maakt

beenhouwer Robrecht Kerstens die u heel graag helpt in de winkel maar ook overal wordt ingeschakeld en ook onze social media beheert.

beenhouwer Lucas die je graag bedient met veel passie en steeds met de glimlach

en onze flexxi helpers Michel De Cat en Jane Bracke.

Spécialités

Onze specialiteit is eigenlijk tweeledig.

Enerzijds zijn wij een echte beenhouwerij waar nog grote karkassen toekomen die uitgebeend en verdeeld moeten worden. Dus vers vlees is onze hoofdbezigheid:

1. Vooral gerijpt rundvlees 'dry aged' van verschillende rassen zoals Black Angus Aberdeen, Rubia de la Galega, Ternera, Belgisch wit blauw, Limousin, Hereford, Simental, Freygaard en Wagyu

2. varkensvlees van het Mangalica varken, Duroc d'Olives en het Spaanse Iberico

3. Kalfsvlees van onze eigenste Kempen

4. Lamsvlees van het Engelse Vivers ras en van de Spaanse Pyreneeën

Daarnaast willen we alle karkassen van kop tot staart gebruiken omdat wij duurzaam willen zijn dus maken wij heel veel charcuterie zelf in huis. Onze charcuterie is 90% huisgemaakt zonder allergenen, gluten, kleurstoffen en bewaarmiddelen. Proef zeker onze huisgemaakte ham, beenhesp, pastrami, americain bereid en in de oven gebakken pasteien en paté's.

Commandez avant 23:55 - retirez demain

Horaires d'ouverture

Lundi	Fermé
Ma - Je	09:00 - 13:00 14:00 - 17:00
Vendredi	08:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Samedi	08:30 - 14:00
Dimanche	Fermé

Horaires de retrait

Lundi	Service indisponible
Ma - Je	09:00 - 13:00 14:00 - 16:00 Commandez 1 jour à l'avance jusqu'à 22:00
Vendredi	08:30 - 17:30 Commandez 1 jour à l'avance jusqu'à 23:55
Samedi	08:30 - 13:30 Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 23:55
Dimanche	Service indisponible

Slagerij Rondou

Slagerij Rondou

Livraison chez vous?

Aperçu Feestdagen Chercher

À propos

Spécialités

Horaires d'ouverture

Horaires de retrait