Deze rundsdelicatesse komt voort uit onze passie en liefde voor het ambacht. We wrijv... More

{"nl":""}

Een delicatesse gemaakt van rundsvlees, voortgekomen uit ons verlangen om te innovere... More

Gemaakt van 's werelds bekendste runderras. Deze rundsdelicatesse komt voort uit onze... More

Buikspek ingewreven met een eigenzinnige kruidenmengeling en 24 uur traag gegaard!

Onze Zeeuws-Vlaamse Duroc is afkomstig van de boerderij van David Otjens in Zeeuws-Vl... More

Voor onze spicy beef pastrami gebruiken we de runderborst. Dit mager deelstuk leent z... More

Een Italiaanse delicatesse die we nog helemaal met de hand maken. Varkensvlees ingewr... More

Kipfilets gerookt op beukenhout. Een heerlijk ambachtelijk product.

Deze snack kent zijn oorsprong bij de inheemse indianenstammen van Zuid-Amerika. Al v... More

Een gedroogde rauwe ham afkomstig uit de Italiaanse provincie Parma.

Een heerlijke Italiaanse delicatesse. Varkensvlees geïnfuseerd met wijn en gedroogd ... More

Een gedroogde rauwe ham afkomstig uit de Italiaanse provincie Parma.

Een licht gerookte delicatesse gemaakt van de entrecote van het rund. Het stuk wordt ... More

Ambacht volgens de traditionele Italiaanse methodes. Guanciale is een vleesbereiding ... More

Serranoham van Keltische stamdieren die in Spanje zijn grootgebracht, geselecteerd op... More

Het Iberico varkensras is afkomstig uit het landschap van Dehesa, in Spanje en Portug... More

Een gedroogde ham uitstekend geschikt als aperitief.

Mortadella is een Italiaanse worst/delicatesse gemaakt van varkensvlees. Deze Mortade... More

Heerlijk Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik.

Een Italiaans ovengebakken varkensgebraad.

Het minder bekende broertje van de Jamon. Dit is de gerijpte varkenshaas van 100% ras... More

{"nl":""}

{"nl":""}