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Beaufort

Le Beaufort est un fromage au lait cru et entier à pâte pressée cuite fait en Savo... Plus

Brebis au romarin

Le fromage de brebis au romarin est un fromage onctueux au délicieux parfum d'herbes.

Brie

Le Brie est un fromage au lait de vache originaire de la région de Brie. Crémeu et ... Plus

Cailladou

Le Cailladou est un fromage au lait de vache entier pasteurisé aromatisé à l'ail e... Plus

Camembert

Le Camembert est un fromage à la croûte blanche et ultra moelleux.

Chaumes

Le Chaumes est un fromage avec une peau d'orange et un goût fruité. Il a des notes ... Plus

Chester

Le Chester est un fromage anglais au lait de vache et à pâte dure. Sa consistance r... Plus

Comté

Le Comté est un fromage à la saveur douce et équilibrée. Ses arômes fruités et ... Plus

Crème 40%

Cette crème liquide contient 40% de matière grasse.

Maredsous

Le Maredsous est un fromage au lait de vache originaire de l'Abbaye de Maredsous au g... Plus

Merzer

Le Merzer est un fromage au lait de vache. Réputé pour son caractère et sa légèr... Plus

Orval

Le fromage d'Orval est une fabrication propre à l'Abbaye trappiste d'Orval à base d... Plus

Parmesan

Véritable parmesan à râper ou à manger en morceaux.

Taleggio

Le Taleggio est un fromage italien au lait de vache. Sa pâte est crémeuse et son go... Plus

Tolko au ananas

Le Tolko est un fromage crémeux au bon lait de vache. Ici au subtil goût d'ananas.


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À propos

La Boucherie Goeders, c’est le résultat de plus de quinze années de passion, de travail et d'aventure pour Charles-Etienne Goeders, dit Charly, et Anaïs Michoel. Aujourd'hui, douze personnes supplémentaires sont venues se rajouter au duo fondateur pour ainsi permettre à l'entreprise de constamment évoluer. 

Misant sur la convivialité et la proximité, Charly et Anaïs mettent tout en œuvre pour satisfaire la clientèle et lui faire découvrir leur passion.


Spécialités

Les clients habitués de la boucherie le savent, les spécialités de la boucherie Goeders-Michoel sont: des produits maisons, de la viande la plus locale possible ainsi que la viande maturée.

Charly, Anaïs et tout le reste de l'équipe tiennent à proposer au quotidien des produits de qualité. C'est pourquoi, la plupart de nos charcuteries sont faites à la boucherie, directement. Il en va évidemment de même pour les préparations bouchères ainsi que tout le volet traiteur.

Au niveau des viandes de tous les jours, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs de bœuf, de porc, de volaille, de veau et d'agneau les plus locaux possibles.

Mais il nous arrive de proposer également quelques viandes d'exception: le porc Pata Negra ou Duke of Berkshire, du bœuf Rubia Gallega, de l'agneau de la Baie de Somme, pour ne citer que ceux-là.

Enfin, depuis quelques années, la boucherie Goeders a tenu à développer la viande maturée. De la viande qui repose plusieurs semaines dans une cave où tous les paramètres sont contrôlés ce qui permet la maturation de la viande à savoir une tendreté optimisée et un goût augmenté.

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