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Filet pur de boeuf SIMMENTAL

La viande la plus tendre de notre étalage, taillée à la minute dans l’une de nos... Plus

Côte à l'os Simmental

La côte à l’os d’origine Simmental : l’un de nos produits phares, à déguste... Plus

Entrecôte Simmental

L’entrecôte d’origine Simmental : une pièce épaisse, délicieusement persillé... Plus

Onglet de boeuf

Une pièce du boucher par excellence, prisée des amateurs de viande. Si on vous dit... Plus

Bavette

Une viande pour les amateurs de texture. La bavette se cuit au grill, au four ou à l... Plus

Carbonnades

Préparez une carbonnade flamande bien de chez nous. Vous les préférez au vin rouge... Plus

Cubetti de boeuf pour fondue

Morceaux de bœuf tendres débités en cubes, idéal pour une fondue bourguignonne ou... Plus

Faux filet / Contrefilet

Pièce de bœuf maigre et tendre, à déguster en grillade ou poêlé. Aussi appelé ... Plus

Tournedos / Pavé

La pièce de bœuf à savourer rouge. Un peu, beaucoup, à la folie ou passionnément... Plus

Steak 2cm d'épaisseur

Du premier choix dans votre assiette. Notre steak de bœuf est un morceau simple et ... Plus

Graisse à frites

Le petit secret de la frite belges ! Pas de doute, les meilleurs frites viennent de ... Plus

À propos

La boucherie Côte à l'os est l'évolution naturelle de la boucherie familiale, qui sous la direction de la 2ème génération, s'est totalement remise en cause et a évolué vers une PME dynamique et innovante.

Toujours à la pointe des actualités depuis 45 ans maintenant, nous avons su nous adapter aux évolutions de notre noble métier : traiteur de qualité aux premières heures, toujours dynamique au niveau de l'internet et du marketing, une boutique ultra moderne transformée en 2004, une des premières boucheries belges à avoir maîtrisé l'art subtile de la maturation des viandes, des produits bons, sains, étonnants et locaux !


Spécialités

La boucherie Côte à l'os, c'est l'amour du travail noble, de la viande locale de qualité, le respect des traditions bouchères ancestrales, des charcuteries et préparations soignées, goûteuses, ultra fraîches.

La boucherie Côte à l'os, c'est un esprit d'équipe dynamique, beaucoup de surprises et toujours de l'innovation.

La boucherie Côte à l'os ce sont les circuits courts, le soutien à l'élevage durable, des valeurs écologiques, le bien être animal respecté.

La boucherie Côte à l'os, ce sont des viandes haut de gamme, des sélections de races, des viandes maturées, des délicatesses rares

La boucherie Côte à l'os, ce sont des collaborations, avec des amis artisans, tout un réseau de copains éleveurs, le travail étroit avec les points relais de La ruche qui dit Oui !

La boucherie Côte à l'os, c'est surtout VOUS, nos clients, qui nous soutiennent dans toutes nos folies, qui sont fidèles depuis tant d'années (1975 !)

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