Culinaire Slagerij OX
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Steak Belgisch Witblauw
Malse steak. Gemiddeld 200g per stuk.
Pepersteak royal
Steak met pittige pepermarinade. Gemiddeld 200g
Rosbief Belgisch Witblauw
Gewicht naar eigen keuze
Dunne lende Belgisch Witblauw dry aged
Indisponible Lundi et Dimanche
Dunne lende, minstens 4 weken in huis gerijpt
Dunne lende Angus
Mooie vetrand die heerlijke smaak afgeeft
Angus ribeye
Mooi gemarmerd met vet
Cote a l'os gerijpt dry aged
Indisponible Ma, Me et Je
Belgisch witblauw, minstens 4 weken eigen rijping
Filet pure
Seulement le Lu, Sa et Di
Rundshaas
Rundsstoofvlees
In blokjes klaar gesneden
Rundscarpaccio
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Flinterdunne rundssneetjes. Gemiddeld 90g als voorgerecht
Entrecoteburger
100% rundsburger met licht gerookte kruiding. Gemiddeld 150g per stuk.
Rundshamburger natuur
100% rundsburger met zachte kruiding. Gemiddeld 130g per stuk
Rundsbrochette Gemarineerd
Rundsblokjes gemarineerd, met paprikaschijfjes. Gemiddeld 150g per stuk.
Rundsschenkel
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gemiddeld 400g per stuk.
Soepvlees met been
Commandez 3 jours à l'avance jusqu'à 12:00
Mergpijp
Commandez 5 jours à l'avance jusqu'à 12:00
Cilinder- of balkvormig mogelijk
Rundsstaart
Commandez 3 jours à l'avance jusqu'à 12:00
Gesneden in schijfjes. Gemiddeld 1 kg per stuk.
Rundstong
Commandez 3 jours à l'avance jusqu'à 12:00
Gemiddeld 1,5 kg per stuk.
Rundslever
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