Charcuterie Josue Deleu

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faisan (coq)

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filet de faisan

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+- 250 à 300g

ragout de faisan (cru)

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niet bereid

canard sauvage

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patrijs (roodpoot)

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ramier

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dos de lièvre

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filet de lièvre

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cuisse de lièvre

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+/- 400g

filet de cerf

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roti de chevreuil

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ragout de cerf (cru)

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niet bereid

filet de biche

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roti de biche

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civet de biche (cru)

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niet bereid

filet de marcassin

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roti de marcassin

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ragout de marcassin (cru)

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