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Carbonnades
Les carbonnades sont généralement découpées dans la partie basse de la bête. La ... Plus
Filet mignon
Il s'agit du filet pur de porc, le morceau le plus tendre de la bête.
Cordon bleu de porc
Le poids d'un cordon bleu est de +/- 150g. Nos cordons bleus de porc renferment une t... Plus
Mignonette
La mignonette est issue du filet du porc, en tranches c'est l'un des morceaux les plu... Plus
Roti de porc au jambon
Le morceau est issu du jambon, l'un des morceaux les plus tendres.
Sauté de porc Duroc d'Olives pané
Le sauté est issu du jambon de porc, recouvert d'une fine couche de chapelure croust... Plus
Sauté de porc Duroc d'Olives
Le sauté est issu du jambon de porc, l'un des morceaux les plus tendres.
Côte au spiering
... Plus
Saucisse de campagne
Nos saucisses (+- 125gr/Pc) sont élaborées à partir de nos meilleurs morceaux de p... Plus
Saucisse fraîche
Nos saucisses (+/- 125g par pièce) sont élaborées à partir de nos meilleurs morce... Plus
Spareribs
Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 22:00
Les ribs sont des travers de porc.
Spareribs marinés au miel
Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 22:00
Les ribs sont des travers de porc.
Côtes au filet
Le porc Duroc d'Olives est une viande de qualité supérieure très juteuse, savoureu... Plus
Côtes de porc à l'ancienne
La côte à l'ancienne est une viande de qualité supérieure provenant du dos du por... Plus
Petites côtes
Il s'agit d'une viande de qualité supérieure provenant de la poitrine du porc. La f... Plus
Brochette du chef
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Il s'agit de viande de porc maigre marinée avec des poivrons et du lard entre les mo... Plus
Chipolata
Poids d'une chipolata : +/- 90g
Haché porc et boeuf préparé
Le haché est préparé par nos soins en y ajoutant du lait, des oeufs, de la chapelu... Plus
Brochette satée
Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 17:00
Il s'agit d'une brochette au porc maigre mariné.
Viande pita
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Gyros de porc
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