Boucherie Daniels
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Les carbonnades sont généralement découpées dans la partie basse de la bête. La ...
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Il s'agit du filet pur de porc, le morceau le plus tendre de la bête.
Le poids d'un cordon bleu est de +/- 150g. Nos cordons bleus de porc renferment une t...
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La mignonette est issue du filet du porc, en tranches c'est l'un des morceaux les plu...
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Le morceau est issu du jambon, l'un des morceaux les plus tendres.
Le sauté est issu du jambon de porc, recouvert d'une fine couche de chapelure croust...
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Le sauté est issu du jambon de porc, l'un des morceaux les plus tendres.
Nos saucisses (+- 125gr/Pc) sont élaborées à partir de nos meilleurs morceaux de p...
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Nos saucisses (+/- 125g par pièce) sont élaborées à partir de nos meilleurs morce...
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Les ribs sont des travers de porc.
Les ribs sont des travers de porc.
Le porc Duroc d'Olives est une viande de qualité supérieure très juteuse, savoureu...
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La côte à l'ancienne est une viande de qualité supérieure provenant du dos du por...
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Il s'agit d'une viande de qualité supérieure provenant de la poitrine du porc. La f...
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Il s'agit de viande de porc maigre marinée avec des poivrons et du lard entre les mo...
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Poids d'une chipolata : +/- 90g
Le haché est préparé par nos soins en y ajoutant du lait, des oeufs, de la chapelu...
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Il s'agit d'une brochette au porc maigre mariné.
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