Description de produit

zachte atypische blauwschimmelkaas, kreeg in 2009 een award in Lyon voor beste artisanale kaas ter wereld. Voor de Grevenbroecker wordt de wrongel nauwkeurig gestapeld (wat uiteraard veel meer werk betekent!), waardoor er op een natuurlijke manier lucht langs de barsten naar binnen komt. Dat intense proces loont de Greven – broecker heeft voor een blauwschim- melkaas een opvallend laag zoutgehalte en een milde smaak.