Description de produit

HAPJES: - Rode biet, gerookte paling & appel . - Karnemelkhapje met charlotte aardappel, kruidenboter en grijze garnaal . - Winters ovenschoteltje met kalfsvlees, truffel, champignon & brokkelkaas SOEP (als hapje) - Geroosterde pompoen/wortelroomsoep VOORGERECHT: - Carpaccio dry aged & smoky Rubia Gallega (Spanje) HOOFDGERECHT: - Gevulde kiprollade met sjalot, Port, truffel en panchetta, warme groentjes en gratin/ aardappelkroketjes