Product description

Spek is vlees dat veel vet bevat. Het zit bij het varken op de rug en op de buik. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet; buikspek bevat meer vlees, het zogenaamde doorregen spek. Gerookt spek wordt ook wel eens 'ontbijtspek' geheten. Het is heerlijk bij het ontbijt met een gebakken omelet. Gerookt spek wordt meestal iets minder dik gesneden dan gewoon spek zodat 't lekker krokant kan worden gebakken.