Order 2 days upfront until 18:00

Available

Only available on: Fr, Sa and Su

Product description

Eén stuk weegt tussen de 330 a 370 g met vet erop. (2 stuks = 3 personen) Je start met weinig vetstof in een koude pan, je legt de eendenborst met vetkant naar onder in de pan, je verhoogt de temperatuur en het vet van de eend smelt stukje weg deze kant mag krokant gebakken worden, (eventueel takje rozemarijn aan vetstof toevoegen) vlees kant kruiden met peper en zout, omdraaien en verder laten bakken. ook de zij kanten een kleurtje geven. baktijd 12 a 15 minuten of meer naar keuze. (saignant, a point?)