Product description

Le Cabrissac is een uitmuntende kaas uit pure geitenmelk uit het Pays de la Loire, gelegen in het Westen van Frankrijk. De as is smaakneutraal, maar zorgt voor een uitstekende ‘isolatie’. Door de isolatie blijven alle goede smaakeigenschappen van de melk behouden. Bij geitenmelk betreft dat vooral een zuiverheid en een fris, verrassend toegankelijk karakter. Le Cabrissac onderscheidt zich door toevoeging van een vleugje room, dit maakt de kaas intens zacht en zorgt voor een verleidelijke smaak. Gepast. geitenmelk, Frankrijk