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Le petit plaisir à griller. Craquez pour un tranche coupée dans un beau gigot d’agneau, marinée à l’huile et aux fines herbes. Tendre, savoureuse, juteuse… Même votre oncle Jean pourrait bien se laisser tenter, lui qui ne jure que par sa traditionnelle côte à l’os au barbecue. Les amateurs d’agneau la dégustent avec le cœur rosé, mais même cuit à cœur, la tranche de gigot reste bien moelleuse. Le chef vous conseille une salade de pommes de terres froides à la vinaigrette aux fines herbes pour accompagner le gigot en grillade.