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Un rôti super gourmand à cuisiner pour la famille. Le rôti de porc dit « au jambon » est une noix de porc à cuire au four, bien moins sèche et plus moelleuse qu’un rôti de porc au filet. Notre viande de porc provient directement de nos fermes locales partenaire, à l’élevage certifié et à la viande de qualité. Notre engagement depuis toujours ! Le secret pour un rôti de porc au jambon tendre et juteux : faire dorer le morceau sur feu vif avant d’enfourner et arroser régulièrement de son jus durant la cuisson. Avec ces deux astuces clefs, votre rôti au jambon sera toujours réussi et bien moelleux ! Comptez 45 minutes de cuisson par kilo de viande. Accompagnez de pommes de terre au four ou d’une purée maison. Besoin d’inspiration : découvrez nos suggestions d’accompagnements chauds sur notre catalogue en ligne, catégorie Traiteur.