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Parfait pour toutes vos préparations à base de haché. Le haché de volaille est une alternative bien moins grasse aux hachés de bœuf et porc classiques. En plus, le haché de volaille remplace parfaitement le haché traditionnel dans toutes les préparations à base de haché. C'est une super variante pour un plat tout aussi savoureux, mais moins gras ! Le haché de volaille s'utilise dans vos sauces et garnitures pour pâtes, dans les gratins au four, dans les hachis parmentiers, en boulettes, etc. Internet regorge d’idées pour vos plats à base de volaille. Les burgers de volaille sont également hyper tendance dans les hamburgers faits maison : ajoutez-y une sauce guacamole relevée et vous avez un hamburger trendy et healthy ! Notre haché est assaisonné à l'estragon, une herbe aromatique qui conserve son goût légèrement anisé après cuisson. Le conseil de votre boucher : pour éviter que votre haché de volaille ne sèche trop lors de la cuisson à cause de sa faible teneur en graisses, ajoutez du jus ou du bouillon liquide à votre préparation.