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Notre noble carré de côtes avec ses manchettes. Découpée avec savoir-faire par votre artisan-boucher, la couronne d’agneau entière se savoure en grillade ou rôtie au four. La pièce est entièrement dégraissée. Elle permet une belle présentation grâce aux os de côtes que nous laissons. On se régale avec ce morceau d’agneau supérieur et on retrouve le plaisir de se lécher les doigts en grignotant la viande jusqu’à l’os. Le plaisir de manger simple, mais de qualité ! Côte à l’os vous propose également sa couronne d’agneau en version marinée à griller, pour un barbecue de haut niveau.