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L’entrecôte d’origine Simmental : une pièce épaisse, délicieusement persillée et goûteuse qui régale les amateurs de viande saignante. Passez au niveau supérieur de l’entrecôte ! La race mixte autrichienne Simmental fournit des viandes exceptionnelles. Notre entrecôte Simmental est coupée dans l’épaisseur afin de vous offrir le meilleur de la viande. La légère couche de graisse qui entoure la pièce lui permet de conserver son goût et son fondant lors de la cuisson. Nous vous servons les morceaux soigneusement sélectionnés après un repos requis de 20 jours. Pièces disponibles à partir de 400 grammes dans votre boucherie Côte à l’os.