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La côte à l’os d’origine Simmental : l’un de nos produits phares, à déguster tel quel, sans artifices. La race bovine Simmental offre à tous les amateurs de viande de qualité un morceau fondant, persillé et au goût fin. Race mixte autrichienne, la Simmental s’est exportée dans le monde entier ! Votre boucherie Côte à l’os laisse la viande reposer 20 jours avant la découpe. Nous vous la proposons bien épaisse pour vous offrir le meilleur goût. N’hésitez-pas à nous demander des conseils de cuisson pour ce morceau particulier : la méthode de préparation est cruciale pour savourer nos côtes à l’os Simmental.