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Partez à la découverte de nos viandes d’exception ! Côte à l’os vous invite à un voyage merveilleux au pays des viandes maturée. Nous conseillons toujours ce plateau aux clients souhaitant découvrir nos spécialités de pièces de bœuf affinées. À tester ! Dans notre plateau maturation, vous pourrez déguster 8 mini pièces de races de bœuf maturées, toutes différentes, à partager en famille ou entre amis. Les viandes présentes sur le plateau peuvent être cuites en pierrade, au barbecue électrique, à la plancha, au grill ou à la poêle gourmet. N’hésitez pas à nous demander nos conseils de préparation pour savourer ces viandes affinées dans les meilleures conditions.